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純堿既不是酸性也不是堿性，它是一種鹽。 純堿是碳酸鈉，是一種無(wú)機(jī)化合物，分子量為105.99，國(guó)際貿(mào)易中又稱(chēng)蘇打或蘇打灰。 是重要的無(wú)機(jī)化工原料，主要用于生產(chǎn)平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉料。 還廣泛用于家庭洗滌、酸中和和食品加工。
純堿的使用
1． 可用于化工、冶金等部門(mén)。 使用重純堿可以減少堿塵飛揚(yáng)，減少原料消耗，改善勞動(dòng)條件，提高產(chǎn)品質(zhì)量。 同時(shí)可以減少堿粉對(duì)耐火材料的侵蝕，延長(zhǎng)窯爐的使用壽命。
2.堿具有很強(qiáng)的脫脂作用，可以去除油性干貨原料上多余的油脂。
3.在冶金工業(yè)中用作冶煉助熔劑、選礦的浮選劑以及煉鋼、煉銻中的脫硫劑。
4.印染工業(yè)用作軟水劑。
5.在食品工業(yè)中用作中和劑和膨松劑，如氨基酸、醬油以及饅頭、袋子等面制食品的制造。 也可制成堿水添加到面食中以增加彈性和延伸性。
6.對(duì)于鉛酸蓄電池的充電和維護(hù)，應(yīng)在身邊準(zhǔn)備一些純堿，以供人體接觸酸后應(yīng)急處理。
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