前言
人的一生，酸甜苦辣各種味道都要嘗試，這種味道不僅僅是味覺上，還有生活上的經歷感受，就像“采得百花成蜜后，為誰辛苦為誰甜？”辛苦過后的收獲是甜的，是甜蜜的。可單單就只是味覺方面而言，苦應該是人們最不喜歡的，因為它難以下咽。但是辣卻不一樣，它不僅會給人們味蕾上刺激，還會給生活帶來刺激感。中國的南方，喜歡吃辣的人比較多。曾經的“中國辣王”李永志，不聽醫生勸，一天5斤辣椒配白酒，如今怎樣。
【資料圖】
辣王代言人
氣候的不同，對南北方的飲食習慣也產生了影響。北方人多喜歡酸，就比如東北地區的酸菜，而南方地區潮濕，南方人多是喜歡辛辣的食品。在眾多喜歡吃辣的人中，有這樣一個人脫穎而出，他就是中國辣王李永志。李永志并不是南方人，他是土生土長的河南人從小喜歡吃辛辣的東西。河南地處中原地區，辣椒也是餐桌上常見的下飯調料，這也就為李永志喜歡吃辣奠定了環境基礎。
李永志的生命中不能缺少辣，沒有辣椒就沒有生活的動力，沒有辣味的東西，就失去了食物本身的靈魂。中國的辣椒當屬四川的比較出名，當地人也是非常喜歡辣椒，但是沒有一個人能達到李永志的水平。一般5斤辣椒，讓一個四川人來吃，最少也要半個月才能吃完。但是這僅僅是李永志一天的劑量。所以李永志的中國辣王是名副其實的。
辣王的辣椒進食方法
李永志的辣王稱號，并不像現在的許多稱號都摻雜著水分。他對辣椒的需求量是隨著年齡的增加而逐步增加的，而且他對辣椒辣的程度也在與時俱增。在多年的喜食辣椒經歷中，李永志開始摸索了自己的吃辣椒方法。
在最初的時候，他嘗試過把辣椒當飯吃，也嘗試過將辣椒和其他的東西一塊進食，就比如說大蒜。要知道大蒜本身就屬于辛辣的東西，和辣椒一塊吃又會將辣度提升幾個度。這樣的食用方法一般人接受不了，但是李永志卻堅持了很長一段時間。對于常人來說這樣的吃法，聽聽就會胃里發酸，想想都很難受。但李永志卻吃的很歡，一日三餐幾乎都是按照這樣子的標準來進食。
三 尋辣之旅
李永志對于辣椒的渴求就像是無底洞，永遠也填不滿。這樣子搭配的方式已經滿足不了他的訴求，他開始尋求更辣的辣椒，但國內的辣椒他都幾乎都吃過了，味道都不夠辣，于是他把目光放在了國外。國外最有名的便是有著“死亡魔鬼”之稱的印度辣椒，這是連印度當地人都不敢吃的辣椒。李志勇開始向這個辣椒發起了挑戰。但是他并沒有像往常一樣吃完之后面不改色心不跳。他也吃得大汗淋漓。這是他唯一吃到的有感覺的辣椒，這種感覺刺激了他，他很興奮一連吃了十幾個印度辣椒，直接打破了印度吃辣椒的最高紀錄。看得當地人目瞪口呆。
再剛強的人，也都是血肉之軀，都是有著和常人一樣的器官。經過時光的洗禮，李永志年齡也大了，胃也出現了問題，身體不再像年輕時一樣硬朗。為了身體健康，在家人的多方勸阻下，李永志才開始降低對辣椒的渴求。至于他的尋辣之旅是否結束，還是一個謎底。一個人從小就開始追尋的東西，也不可能在短時間內就放棄。李永志的經歷就像戒煙一樣，都是一個循序漸進的過程，需要自身去適應沒有辣椒的日子。
結語
“橫看成嶺側成峰，遠近高低各不同”，一座山從不同的角度去看，都會有不同的風景，在不同的人眼中也會有不同的風景。人也一樣，不同的人會有不同的喜好習慣，有的人甚至擁有2、3個以上的喜好，對于每個喜好的程度也會不同。李永志喜歡辣椒，這也是他最重要的一份習慣。但是任何人的喜好都應該在適當范圍之內，畢竟身體的承受能力都是有限的。人生路上都是挑戰，時刻讓自己充滿挑戰性可以給生活增添顏色，但是也要在身體健康的基礎之上。而李永志對辣的渴望，已經超出了常人的理解程度，或者應該稱他天賦異稟，但我們萬不能向他學習，不能拿自己的身體去開玩笑。
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